فطائر بالجبن والبيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ت والمقادير:
العجينة:
4 اكواب فرينة
كوب حليب جاف
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة خبز جافة
رشة سكر
ماء
ملح
للحشو:
4 حبات بيض
جبن شيدر مبشور
قطع جبن[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بقدونس
بيضة .وملعقة قهوة
التحضير والإعداد:

اخلطي الفرينة مع الحليب الجاف والملح وزيت الزيتون جيدا مع حك الخليط بين راحة اليدين بقوة

اخلطي الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء فاتر
اضيفيه إلى العجينة واخلطي جيدا واضيفي الماء قليلا قليلا مع الدلك حتى تحصلين على عجينة ملساء
ضعيها في صحن مدهون بالزيت وغطها بمنديل مبلل واتركيها تخمر

اقسمي العجينة إلى اربعة قطع[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالفرينة

رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود

لفي الأطراف كما في الشكل
افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالفرينة

رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود

لفي الأطراف كما في الشكل



افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالفرينة

رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود

لفي الأطراف كما في الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اقرصي الطرفين برفق لتحصلي على فطيرة محفورة في الوسط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وضعيها على طبق الفرن المدهون والمرشوش بالفرينة


اكملي باقي الفطائر

اخفقي البيضة مع ملعقة القهوة واطلي طرفي الفطيرة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ادخلي الفطائر الفرن الساخن 5 دقائق ليذوب الجبن
اخرجي طبق الفطائر
اكسري بيضة في كل فطيرة
اضيفي قطعة من الجبن
رشي بالفلفل الاحمر
أعيدي الفطائر إلى الفرن دقائق ليكمل طهي العجينة والبيض[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

رشي بالبقدونس المفروم ناعما عند التقديم

بالصحة والهناء
منقول

الله يسلم ايديك يا ام حمزوة الله يعينك ويسهلك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ما شاء الله يسلمو ايديك حبيبتي الغالية ام حمزة و الله راهم يشهو

الرايحة وصلتني حتى للجزائر العاصمة ......يشهو تسلمي يا غالية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم ايديك ام حمزه فطائر تشهي والطريقه سهله