ابداع المراة

اهلا وسهلا في منتدى ابداع المراة

كل اهتمامات المراة في مجال الخياطة والطبخ والاشغال اليداوية

سحابة الكلمات الدلالية

المواضيع الأخيرة

» جديد طقم للمطبخ من خياطي وحصريا
الخميس يناير 17, 2013 4:38 pm من طرف فجر الشروق

» لعشاق طرز الميكرو صدور روعة
الإثنين يناير 14, 2013 5:23 pm من طرف فجر الشروق

» عجائب الصلاة على النبي
الجمعة ديسمبر 14, 2012 9:19 am من طرف ام حمزة

» حقايب كروشي
الثلاثاء ديسمبر 11, 2012 12:24 pm من طرف ام حمزة

» كاب للبنات
الثلاثاء ديسمبر 11, 2012 12:09 pm من طرف ام حمزة

» درس في الحياكة على ماكينة التريكو
الثلاثاء ديسمبر 11, 2012 11:49 am من طرف ام حمزة

» طريقة اغلاق على ماكينة التريكو
الثلاثاء ديسمبر 11, 2012 11:43 am من طرف ام حمزة

»  منوعات من غرز الكروشي بالباترون
الأحد ديسمبر 09, 2012 2:41 pm من طرف فجر الشروق

» فساتـين صيفية آخر صرخة .
الأحد ديسمبر 09, 2012 10:33 am من طرف فجر الشروق

التبادل الاعلاني


انشاء منتدى مجاني




    ملف اعداد انواع المربى

    شاطر

    ام بناتي

    عدد المساهمات : 123
    نقاط : 201
    تاريخ التسجيل : 15/11/2011

    ملف اعداد انواع المربى

    مُساهمة من طرف ام بناتي في الجمعة ديسمبر 09, 2011 7:11 am

    مـلـف لإعداد أنواع الـمـربيـات المختلفة واللذيذة
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    المقادير:
    ـ 3 حبات برتقال من الحجم الكبير.
    ـ ليمونة.
    ـ حبة أناناس كبيرة.
    ـ كيلو سكر
    الخطوات
    1 قطعي البرتقال والليمون الى دوائر ناعمة دون أن تزيلي قشرتها وقطعيها لأجزاء صغيرة،

    ـ
    3 ـ أزيلي الجزء الأعلى من حبة الأناناس، ثم تخلصي من قشرته الخارجية ومن الشوائب الصلبة. قطعي الأناناس بعد ذلك لأجزاء صغيرة متساوية الحجم مثلما توضح الصورة.
    ضعي لترا من الماء في قدر مع قطع البرتقال والليمون والأناناس والبذر على النار، وعندما تغلي المقادير خففي درجة الحرارة، واستمري في الطبخ حتى تصبح المقادير جد ناعمة. وتأكدي من أن قشرة الليمون والبرتقال أصبحت ناعمة.
    5 ـ أزيلي القدر من على النار، ثم أضيفي السكر واتركي المقادير على نار هادئة حتى يذوب السكر. احتفظي بصحنين في المجمد، ثم اسكبي فوقهما كمية من الخليط لقياس مدى تماسكه، وإذا لم يكن متماسكا أعيديه الى النار، وكرري العملية حتى يتماسك
    اتركي الخليط يبرد، ثم اسكبيه داخل الزجاجات المخصصة لذلك،
    وأحكمي إغلاقها بواسطة الورق المخصص.
    مربى المشمش

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    المقادير
    كيلو مشمش طري و بدون نوى
    كيلو سكر
    عصير ليمونة
    10لوزات التي تكون في نوى المشمش (اي تهرس النوى لاخراج اللوزة)
    الطريقة
    ننضف المشمش جيدا و في طنجرة نضع فيها نصف الكمية و نرش فوقه نصف كمية السكر و الطبقة التالثة تكون النصف المتبقي من المشمش و الرابعة السكر المتبقي و متركها ليلة كاملة و في الصباح سنجد المشمش تخلص من جميع مائه و هنا نشعل النار على الطنجرة و بعد ثلث ساعة نضيف العصير و نبدا في تقليب المشمش و مع التقليب سيهرس المشمش كله و هنا نضيف اللوز و نستمر في التقليب الى ان ينضج
    مربى التوت
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    المقادير
    2 كاسة توت طازج او مثلج .
    2 كاسة سكر .
    ملعقة من النشى البودرة .
    الطريقة
    ضعي التوت على نار هادئه حتى يظهر ماء التوت
    ارفعيه من على النار واضيفي السكر
    وقلبي بلطف حتى يختفي السكر
    اعيدي التوت على النار واتركيه حتى يصبح عليظ قليل
    حلي النشى بقليل من الماء واضيفيها الى المربى وقلبيها قليل
    واستمري في التقليب حتى تعلظ ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد
    ضعيها في وعاء محكم الغطاء وضعيها في الثلاجة لوقت الحاجة .
    هذة المربى تنفع للشيز كيك
    مربى التفاح
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][img][/img]
    المقادير :
    10 حبات من التفاح الاخضر مقشرة
    ومنزوعة البزور ومقطعة ارباع او انصاف .
    4 كاسات سكر .
    3 كاسات ماء .
    5 حبات من الهيل.
    عصير ليمونة.
    5 حبات من القرنفل .
    الطريقة
    اسلقي التفاح نصف سلقة وصفية
    .
    حلي السكر بالماء
    وضعية على النار مع الهيل والقرنفل حتى يغلي جيداً
    اضيفي عصير الليمون واتركيه حتى يغلظ السيرو
    ضعي قطع التفاح في الشيرة واتركيها على نار هادئة حتي

    يغلظ السيرو اتركيها حتى تبرد ثم توضع في قارورة من الزجاج
    وتوضع في الثلاجة .
    مربى الخوخ
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المقادير:
    1كيلو من ثمار الخوخ
    750جم سكر
    عصير ليمونة
    التحضير:
    يقشر الخوخ وينزع منه النوى
    ثم يقطع قطعا متوسطة ويوضع على نار
    خفيفة مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر
    بمعلقة خشب ثم يطحن بمطحنة الخضار
    ويضاف عليه الليمون والسكر مع
    التقليب على نار هادئة باستمرار
    حتى يلتصق على الملعقة اثنا رفعها الى اعلى
    وتعبئة باردة فى وعاء جاف
    اتمنى تكون عجبتكم ..
    avatar
    ام حمزة
    مديرة المنتدى

    عدد المساهمات : 209
    نقاط : 402
    تاريخ التسجيل : 30/10/2010

    رد: ملف اعداد انواع المربى

    مُساهمة من طرف ام حمزة في الجمعة ديسمبر 09, 2011 7:31 am

    ماشاء الله
    حبيبتي دئما متميزة بارك الله فيك
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    ام بناتي

    عدد المساهمات : 123
    نقاط : 201
    تاريخ التسجيل : 15/11/2011

    رد: ملف اعداد انواع المربى

    مُساهمة من طرف ام بناتي في الجمعة ديسمبر 09, 2011 7:34 am

    تسلمي حبيبتي ام حمزه على تشجيعك الدائم ...المزيد من التالق لمنتدانا الغالي

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 14, 2017 1:41 pm