حرشة معمرة بالتمر بالصور

المقادير


2 فاني
نصف كيلو سميدة رقيقة
رابعة التمر مفور
2كيسان الحليب
كاس من ماء زهر
كاس زيت غير مملوء
100غ زبدة مذوبة
2خمارات
3الى 4 ملاعق سكر حسب الذوق
4ملاعق عسل للتزين
كوك للتزين


طريقة التحضير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه هي المقادير المذكورة اعلاه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقوم بخلط السميدة مع الزيت والزبدة + قبصة ملح + باقي المقادير ونتركها جانبا لمدة 15 دقيقة كما هو مبين في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ناخد المقلاة الثقيلة مثل هذه تدهن بالزيت وترش بالسميدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الآن نرجع الى العجينة التي تركناها ترتاح . نقسم العجينة نصفين نضع القسم الاول ويبسط في المقلاة كما هو مبين في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والان ناتي للتمر المفور والمنزوع العظم ونقوم بتبسيطه باليد على شكل كرات ونقوم بتغطية الطبقة الاولى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وناخد القسم الثاني من السميد الذي تبقى لنا ونصبه فوق التمر حتى نغطيه جيدا كما هو مبين في الصورة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






تدخل الى الفرن من فوق حتى تتماسك ونخرجها وتقطع قطع مربعات او معينات وتدخل الى الفرن وتطهى من تحت حتى تتحمر

وعندما تتحمر نخرجها نسقيها بالعسل و نرشها بالكوك

امممممممممم روعة تجي بنتها كي البراج ولا كيفاه ؟

في اختلاف في المداق عزيزتي حبة سكر على البراح ولكن حتى هده تهبل

تسلم ايديك ام حمزه والله هايله